קריית ענבים הוא הקיבוץ הראשון שנוסד בארץ ישראל באזור ההר בשנת תר"ף 1920; שיאן תפוקת חלב ושיווקו המאורגן בשנות העשרים, בסיס עיקרי לארגונים "ההגנה", פלמ"ח וצה"ל, במאבק על הדרך לירושלים הנצורה במלחמת העצמאות.